Jeremias wurde der Biolandbau über die Muttermilch eingeflösst. Seit Kindesbeinen im bäuerlichen Umfeld unterwegs, hat er nach der Matura zuerst die landwirtschaftliche Lehre (Landwirt EFZ mit Spezialrichtung Biolandbau) und dann das Agronomiestudium (BSc in Agronomie, HAFL) mit Erfolg abgeschlossen. Nebst seinem Einsatz auf der Wolfgrube ist er in einem kleinen Pensum als Berater für biologischen Ackerbau am FiBL (Forschungsinstitut für biologischen Landbau) in Frick tätig. Sein Ziel ist die Weiterentwicklung des Biolandbaus als nachhaltiges Anbausystem. Der eigene Betrieb dient dabei oft als "Praxisforschungsstation".